Le cake de Selma

Voilà une recette de cake basique, très rapide et qui dépanne en cas de besoin! C'est la recette de ma môman donc elle porte son nom ^^

Ingrédients

4 oeufs,
1 verre de lait,
1 verre d'huile,
1,5 verre de sucre en poudre,
1,5 sachet de levure chimique,
1 sucre vanillé,
un peu de jus de citron,
farine (environ 500g).

Préparation

* mélanger ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène et souple.
* déposer la pâte dans un grand moule beurré et laisser cuire au four préchauffé pendant  environ 20 minutes à 180°.
* on peut rajouter un peu de cacao en poudre dans la pâte pour obtenir un cake au chocolat.
* on peut aussi utiliser cette recette pour faire des cupcakes tout simples.