Bonjour à tous, comme vous le savez, mardi débute la Fête du Sacrifice, l'occasion pour tous les Musulmans de se réunir en famille et connaissances, et bien sûr d'offrir le thé et autres accompagnements...J'ai pensé qu'il serait bon de rappeler quelques recettes de La Cuisine de Yasi pour cette occasion...Voici donc des recettes qui se prêtent bien à cette fête :) Bon appétit et bien sûr, très bonne fête à tous les Musulmans :)
Les incontournables börek et autres petits pains!
La recette de base du börek...
Les sigara böreği, un délice!
Ces roulés aux fromages, que j'adore...
Des pide, pour changer un peu.
Les incontournables poğaça...
Et enfin, bien sûr, le çarşaf böreği, à essayer absolument!
Quelques spécialités turques parfaites pour l'occasion...
Le kısır, taboulé turc!
Une salade d'haricots vraiment délicieuse!
Des petites galettes de courgettes, le mücver...
Et bien sûr, le sarma....
Des biscuits et gâteaux, pour accompagner le thé...
Ces biscuits au chocolat imbibés de sirop sont vraiment parfaits pour cette occasion!
Pourquoi pas ces biscuits citron pavot?!
De beaux biscuits marbrés...
Les naan berenji, de délicats biscuits iraniens à la rose!
Ces beaux biscuits coco confiture...
Et le fameux zebra cake, bien sûr!
Et pour fini bien sûr, quelques sucreries!
Une recette détaillée de baklava!
Les fameux şekerpare, par ici.
Et pour finir, mes préférés...Le kalburabastı!
Bonsoir Yasi
RépondreSupprimerMerci pour le partage de tes recettes.
Pour ta famille et toi-même, eide bayram mobarrak.
sarvenaz
Merci Sarvena, Eid Mobarak pour toi aussi, Bayramin Mubarek Olsun :)
RépondreSupprimersalam alikoum
RépondreSupprimerbonne fete de l aid à vous et vos proches
sam
belle sélection de recettes qui me tentent bien!!
RépondreSupprimerQue de belles recettes! Aid Mabrouk ! J'en tenterai plus d'une de tes recettes...notamment les beignets de courgettes et baklawas me font de l'œil:)!!
RépondreSupprimerBises