Bonjour chers lecteurs! Voici une nouvelle recette rapide et simple à base de poivrons pour accompagner les pâtes ou le riz. J'adore improviser des sauces maison et j'ai vraiment adoré celle-ci en accompagnement de mon riz! Bon appétit!
Ingrédients
1 poivron rouge,
2 tomates,
1 oignon,
1 cuillère à soupe de crème fraîche,
huile d'olive, sel, poivre, piment en poudre, thym.
Préparation
* éplucher l'oignon et le couper en petits dés.
* couper le poivron et les tomates en cubes.
* dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon puis le poivron.
* une fois les oignons et poivrons attendris, ajouter les tomates.
* ajouter le sel, poivre, piment et thym, remuer et laisser mijoter.
* en fin de cuisson, ajouter de la crème fraîche, bien mélanger et servir avec des pâtes ou du riz.
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